餐饮行业借助机器人推动生意复苏！

走进龙湖杭州西溪天街，不管在哪层闲逛，你都能看到机器人的身影，还能听到类似“站住，小可爱”的甜美招揽音。

从去年开始，杭州不少商场就开始有了机器人的身影，它们背后却暗藏一本生意经——餐饮行业借助机器人推动生意复苏，成为挖掘经营新增量的新手段。

龙湖杭州西溪天街一家主打素食西餐的餐厅，在过去的半个月，通过商场的机器人，最多一天能带来近千元的额外营收。据介绍，这些商场机器人遍布商场各层，无论是门口、直梯、扶梯，还是人气店铺、厅台，在客流集中的核心位置均能看到它们，全天不间断高频曝光加上语音主动招揽消费者。

记者体验发现，智能机器人态度和蔼、勤快敬业，只要有人从身边走过，它便立即通过人脸识别功能进入工作状态，主动跟消费者打招呼，并可提供商场门店索引、品牌介绍、天气、周边交通等多种服务，消费者只需点击屏幕或直接口头说出需求，机器人就会作出反映及回答。

同时，它还具有智能引领功能，消费者只需根据提示对它说出想去的门店即可。机身自带的避障功能让它像人一样可以灵活躲避障碍物及商场内穿行的行人。

而为了让商家进一步精准获客，商场机器人所有商猎豹移动还为该餐厅打造了定制化的餐品，颇具性价比的折扣，加上分时段精准营销，既降低了新客的进店门槛，又可以吸引“回头客”再次上门消费，进而提升商家生意。

比如上述餐厅的某榴莲披萨，作为杭州市排名第二、店内的主打爆品，通过机器人的招揽，既能吸引顾客进店“拔草”，又能刺激顾客的连带消费，进而提升客单价及店内营收。

单有活动还不够，从推广上看，针对不同类型的餐品，机器人通过分时段精准营销，精准击中闲逛消费者的胃，进而吸引他们到店。如正餐时间推送的超值单人餐，不输健身餐的性价比，以及高效快速实惠健康的用餐体验，无疑可以吸引不少时间紧凑的周边上班族们进店消费。同在龙湖杭州西溪天街，一家刚开业不久的小吃店也是利用机器人推动生意增长的诸多商家之一。该店通过在商场机器人上投放优惠券，在过去的半个月内，机器人为其带来的订单量突破百单。

商家负责人表示，商场机器人的品牌信息宣传、店铺指引、地图引流进店等功能非常实用。而实体商业环境的改善推动众多商家纷纷出招吸引涌入商场的客流，越来越多的商家愿意借助这种方式引流。

在业内看来，餐饮行业既是生活里的烟火气，也是稳增长、惠民生、促就业的重要领域。随着内需消费逐步回暖，接下来，商场机器人还有望通过机器人联动、品牌广告等形式，助力餐饮商家揽客引流、触达不同商圈的消费者等，进一步助燃商场消费力，助推区域经济活力的复苏。